Chaque année, la Belgique met en avant une de ses plus grandes fiertés… la frite ! Et pour mieux comprendre la frite, rendez-vous dans la fameuse friterie Jean-Lou à Louvain-la-Neuve pour découvrir l’envers du décor du métier de frituriste !
L’Apaq-W organise, du 8 au 15 novembre, la semaine de la frite afin de mettre en avant le savoir-faire de nos agriculteurs et frituristes ainsi que la qualité de nos pommes de terre locales.
La bintje, le secret des belges
Les frites belges sont les meilleures, c'est bien connu... Ce qui nous différencie, c'est notre double cuisson (qui donne ce côté à la fois tendre et croustillant aux frites) mais aussi la Bintje ! Pour Sébastien Mahoux, co-gérant de la friterie "Chez Jean-Lou", elle est même indispensable pour de bonnes frites.
Entre 1 et 5 tonnes de frites vendues par mois Chez Jean-Lou
La friterie Jean-Lou existe depuis plus de 30 ans. Elle est même un peu devenue une institution dans la région. Et les frites se vendent évidement plus que les snacks. Un incontournable belge !
En moyenne, un belge en mangerait d’ailleurs près de seize kilos par an et plus de 97 % d’entre-nous en commanderaient chaque vendredi.
Le prix des frites en augmentation ?
Cela reste une possibilité si la production de patate est mauvaise. Mais vu l’engouement pour les frites en Belgique, les frituristes feront toujours leur maximum pour garder un prix correct. Et puis de toute façon, quand on aime on ne compte pas !
Sur le même sujet
Recommandations
Image
30 ans plus tard, la chanson Louvain-la-Neuve de Édouard Priem reste indémodable
Édouard Priem, auteur de la chanson Louvain-la-Neuve, a donné un concert au cœur de la ville universitaire qui a donné son nom à sa célèbre chanson. Il y a soufflé les 30 bougies de ce qui est devenu un véritable hymne estudiantin.
Image
Louvain-la-Neuve : un village associatif pour défendre les droits des femmes
Ce dimanche 8 mars, c'est la journée internationale des droits des femmes. Pour l'occasion, plusieurs associations se sont rassemblées au sein d'un village féministe à Louvain-la-Neuve. Entre discours, jeux et ateliers, l'objectif était de sensibiliser.
Image
Rixensart : du marketing au coffee shop, la reconversion express d'une Genvaloise
Marine Verlaine vient d'ouvrir son propre coffee shop à Rixensart, le "Brookie Time". Après sept années en tant qu'employée dans le marketing à Bruxelles, la Genvaloise de 28 ans a décidé de quitter son boulot pour lancer sa propre activité.
Image
Le Centre Placet menacé à Louvain-la-Neuve : 200 000 euros de subsides supprimés
À Louvain-la-Neuve, le Centre Placet est menacé après la suppression d’un subside de 200 000 euros par la Coopération belge au Développement. Ce foyer international, actif depuis plus de 50 ans, dispose de six mois pour assurer sa survie.
Image
L'UCLouvain remet trois nouveaux docteurs honoris causa sous le signe de la résistance
La journaliste française Salomé Saqué, le médecin palestinien Izzeldin Abuelaish et le biologiste français Olivier Hamant sont les trois lauréats de cette édition 2026. Le thème cette année : "Éclairer pour comprendre, résister pour avancer".
Image
L'IAD désigne son nouveau directeur : Talheh Daryanavard prendra ses fonctions le 1er avril
L'Institut des Arts de Diffusion (IAD) se dote d'un nouveau directeur, Talheh Daryanavard. L'école supérieure de Louvain-la-Neuve était à la recherche d'un nouveau numéro un après s'être séparée d'Étienne Baffrey, dans un contexte de crise.
Image
Hockey indoor (N1 Dames) : saison historique pour Louvain-la-Neuve qui monte en DH !
Les Dames 1 du Louvain-la-Neuve Hockey Club sont sacrées championnes de nationale 1 en indoor. Pour la première fois de son histoire, le club néo-louvaniste évoluera au sein de l'élite belge du hockey en salle la saison prochaine !
Image
Un projet de Centre Résidentiel pour adultes polyhandicapés à Louvain-la-Neuve
Le projet est ambitieux. L'ASBL Escalpade veut construire un Centre Résidentiel pour 32 adultes polyhandicapés et/ou de grande dépendance à Louvain-La-Neuve. Le délais fixé l'est tout autant. L'association de parents vise une ouverture en septembre 2029.
Image
Fermeture temporaire de la crèche "Les petits loups de la Sapinière" à Louvain-La-Neuve
La crèche "Les petits loups de la Sapinière", a dû fermer ses portes temporairement à la suite d’un rapport défavorable de la zone de secours du Brabant wallon sur la conformité du bâtiment aux normes de sécurité incendie.
Image
Leonidas produit déjà une partie de ses pralines dans son usine à Nivelles
En décembre 2023, le chocolatier Leonidas posait la première de sa nouvelle usine à Nivelles. Deux ans plus tard, tous les employés de bureau et une partie du matériel de production ont déménagé de Bruxelles, dans ce bâtiment flambant neuf.
Image
“La machine à broyer” : une exposition coup de poing à Louvain-la-Neuve sur la réalité carcérale
C’est une exposition qui ne laisse pas indifférent. Accueillie dans le cadre du Forum des Halles, La machine à broyer plonge les visiteurs au cœur du quotidien des prisons belges, et plus particulièrement de celle de Mons.
