Tapas à roulettes : des saveurs faites avec le cœur par des jeunes en situation de handicap

Tapas à roulettes : des saveurs faites avec le cœur par des jeunes en situation de handicap 

 
À Wavre, un nouvel acteur solidaire vient d’arriver dans le monde de la gastronomie locale. Le service Tapas à Roulettes, lancé par des parents de l’école Escalpade, propose un service de plats préparés… par des personnes en situation de handicap. Une belle initiative mêlant inclusion, autonomie et plaisir culinaire.  
Derrière ce projet, on retrouve quelques parents d’élèves de l’Escalpade, une école et un centre de jour destinés aux enfants et jeunes adultes porteurs de handicap. Leur idée ? Offrir une activité valorisante à ceux qui ont quitté l’école, mais qui ne trouvent pas de place adaptée sur le marché du travail traditionnel.   De cette volonté est né Tapas à Roulettes, un service de traiteur social qui marie utilité, convivialité et solidarité.  
 

Une cuisine adaptée et un emploi porteur de sens 

 
C’est dans les cuisines prêtées par l’Institut de la Providence à Wavre que les “équipiers” mettent la main à la pâte. Parmi eux, Antoinette, fière de son rôle :   « Ce projet me donne une raison de me lever le matin. On prépare des plats que les gens aiment, et on se sent utiles. » Pour ces jeunes, la cuisine est un véritable tremplin vers plus d’autonomie. Discipline, hygiène, travail collectif – autant de compétences valorisées chaque jour. « Ils sont fiers de réaliser un produit fini, vendu et apprécié. C’est un travail concret qui les valorise énormément », confie la coordinatrice.  
 

Une aventure humaine avant tout 

 
Comme souvent dans ce type de démarche, les bénévoles jouent un rôle essentiel. Certains donnent de leur temps pour accompagner les équipiers et assurer la logistique.   « Ce projet, c’est aussi une richesse pour nous. Ce qu’on reçoit en retour, en affection et en reconnaissance, vaut largement le temps qu’on donne ».  
 

Commander, c’est soutenir

 
Les plats de Tapas à Roulettes peuvent être commandés directement sur leur site internet, puis retirés dans l’un des quatre points de distribution : 
• Librairie Claudine, à Wavre 
• Librairie La Page d’Après, à Louvain-la-Neuve 
• Centre de Jour Escalpade, à Louvain-la-Neuve 
• École de la Providence, à Wavre, pour les membres du personnel  
 
Grâce à Tapas à roulettes, chaque commande contribue à bien plus qu’un simple repas : elle soutient une inclusion concrète et redonne une place précieuse à des personnes pour qui le travail reste souvent un défi. Un projet qui prouve, une fois encore, que la solidarité peut aussi se savourer à table.