La Brasserie Coopérative de l’Orne est une microbrasserie active à Mont-Saint-Guibert depuis 2019. Elle produit pour le moment une seule bière, l'Ornoise, une blonde dorée, à partir de matières premières biologiques produites localement et rémunérées équitablement. Une bière distribuée actuellement en circuit court auprès des coopérateurs, lors d'événements locaux, dans des bars et restaurants et dans des commerces indépendants locaux.
À l’étroit dans ses 100 mètres carrés aménagés dans un bâtiment de l’ancienne brasserie Grade, elle va très prochainement déménager pour, entre autres, pouvoir brasser plusieurs types de bières et accueillir le public pour des dégustations.
Thibault van Raemdonck - Images: Philippe Michaux
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