Marine Verlaine vient d'ouvrir son propre coffee shop à Rixensart, le "Brookie Time". Après sept années en tant qu'employée dans le marketing à Bruxelles, la Genvaloise de 28 ans a décidé de quitter son boulot pour lancer sa propre activité.
Son boulot dans le marketing digital du côté de Bruxelles lui était devenu trop oppressant. Il n'aura fallu que quatre mois entre sa démission et l'ouverture de son nouveau commerce. À 28 ans, Marine Verlaine a pris le pari fou de tout plaquer pour lancer sa propre activité en tant qu'indépendante. Le "Brookie Time Coffee" vient tout juste d'ouvrir ses portes à l'Avenue de Mérode à Rixensart. Passionnée de pâtisserie, qu'elle pratiquait comme activité complémentaire chez elle les week-ends, la Genvaloise a décidé d'en faire son activité à temps plein.
Après un aménagement express de quatre mois et 80.000 euros d'investis, les Rixensartois peuvent désormais tester cette nouvelle adresse.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
"Via Elegancia 2026" : une influenceuse au service du commerce à Waterloo
La commune de Waterloo lance son action 2026 de promotion et de dynamisation du commerce. "Waterloo vous inspire", c'est son slogan. Et particularité cette année, la commune fait appel à une influenceuse. Jessica Massin est bien connue dans la région.
Image
Waterloo : Des élèves de primaire aux commandes d'un resto' éphémère
Ce mardi, tous les élèves de 6ème primaire de l'école communale Mont-Saint-Jean à Waterloo, n’ont pas passé leur journée à suivre des cours en classe. Ils ont troqué leurs bics, stylos et cahiers avec des ustensiles de cuisine…
Image
Leonidas produit déjà une partie de ses pralines dans son usine à Nivelles
En décembre 2023, le chocolatier Leonidas posait la première de sa nouvelle usine à Nivelles. Deux ans plus tard, tous les employés de bureau et une partie du matériel de production ont déménagé de Bruxelles, dans ce bâtiment flambant neuf.
Image
Un début de soldes refroidi par la météo et le contexte économique
Du 3 au 31 janvier, les commerçant du Brabant wallon vous proposent de belles ristournes. Mais le premier bilan de cette édition 2026 est plutôt mitigé... En cause ? La neige et l'incertitude économique se sont invitées à la fête.
Image
Rixensart : RixRefugees évite la fermeture grâce au maintien du subside régional en 2026
Il y a quelques semaines, le collectif citoyen RixRefugees, actif à Rixensart, tirait la sonnette d’alarme : le subside de la Région wallonne, indispensable à son fonctionnement, était annoncé comme supprimé dès le 1er janvier 2026.
Image
Un magasin de jouets wavrien fait le pari de la proximité à Mont-Saint-Guibert
Des idées claires et bleues en matière de jouets ! Une célèbre enseigne de Wavre avec plus de 30 ans d'expérience ouvre une succursale à Mont-Saint-Guibert. À quelques jours de la Saint-Nicolas, petite visite des lieux...
