Sa formation de bio-ingénieure en poche, la Rixensartoise Delphine de Sauvage a lancé le site web "Eat's Local" dans l'idée de relier les producteurs locaux et les consommateurs. Cette plateforme en ligne rassemble différents agriculteurs et artisans de Wallonie. Elle livre leurs produits à domicile et en point-dépôt, en Brabant wallon et à Bruxelles.
Depuis la crise sanitaire, cette jeune entreprise a vu son nombre de commandes multiplié par cinq, c'est dire l'engouement des consommateurs pour ce type d'alimentation.
Sophie Voglaire - Montage : Katja Charlet - Images : Samuel Francis
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