Ce week-end, les journées Fermes Ouvertes attireront de nombreux curieux dans les exploitations wallonnes. En Brabant wallon, 7 lieux sont à visiter. Mais si vous êtes du côté de Beauvechain, voici un endroit à découvrir ce dimanche, en parallèle des fermes ouvertes, c'est le Potager d'Elise. Stéphane Versin a changé de vie, il y a presque deux ans, et il s'est lancé dans le maraîchage. Chez lui, tout est cultivé naturellement, même s'il ne possède pas le label bio. Et il est aussi aidé par son fidèle cheval de trait, Prunelle.
Le Potager d'Elise, c'est un hectare de légumes cultivés naturellement par Stéphane Versin, mais aussi par son cheval Prunelle, 8 ans. Certaines tâches sont en effet réalisées en duo. "On travaille tous les deux, on a déjà planté les patates, on fait le fumier ensemble, elle sait retourner le foin, elle sait tout faire mais moi pas. Elle m'amène beaucoup de choses au niveau relationnel, grâce à elle, je ne suis pas tout seul ici".
Séduire les clients
Car depuis deux ans, Stéphane consacre tout son quotidien au potager. Un jour, alors qu'il était grutier dans une entreprise de terrassement, il a ressenti l'appel de la terre, lui dont les grands-parents étaient agriculteurs, et il a décidé de changer de vie professionnelle. Il s'est lancé, via la couveuse d'entreprises de Louvain-la-Neuve Créajob. Celle-ci l'accompagne durant 18 mois. 18 mois pour rendre le projet viable. Pour cela, il faut séduire et fidéliser les clients, qui viennent se fournir directement sur place ou dans un des points de vente démarchés par Stéphane. "C'est très dur, car il faut se faire sa clientèle, que les gens vous fassent confiance", explique-t-il.
100% naturel et autodidacte
Dans son potager, Stéphane Versin cultive de nombreux légumes. Pour le moment, on y trouve des choux pointus, des courgettes, des salades, des haricots, du fenouil, des tomates, des courgettes, des aubergines, etc. Des légumes que Stéphane apprend chaque jour à faire pousser au mieux, au gré des expériences et des conseils d'amis maraîchers. Il n'a, en effet, pas fait d'études dans ce domaine. Mais sa ligne de conduite ne change pas : s'il n'a pas demandé le label bio, le Beauvechinois propose des produits 100% naturels. Il associe les plantes, travaille avec des extraits de certaines d'entre elles et il traite même certains problèmes à la main, comme l'invasion actuelle de doryphores sur ses 20 ares de pommes de terre. Le travail ne manque, d'autant plus avec la sécheresse qui oblige à arroser plus souvent, mais ce dimanche, Stéphane Versin ouvrira les portes du Potager d'Elise au public. De 10 à 16 heures, il accueillera les visiteurs, fera des démonstrations avec Prunelle et partagera sa passion de la terre.
Toutes les informations sur son site internet : www.lepotagerdelise.be
François Namur - Images : Patrick Lemmens
Recommandations
Image
La Hulpe : la librairie de l'église vit ses dernières heures
La Hulpe s'apprête à vivre une perte importante. La librairie de l'église vit ses dernières heures, la dernière du centre-ville. Salvatore Di Bella profitera bientôt d'une retraite bien méritée au terme de 27 années passée derrière son comptoir.
Image
Nivelles : le dépôt Keolis se prépare au virage électrique
À Nivelles, le dépôt de bus Keolis entame sa transition énergétique. Modernisation des infrastructures, arrivée progressive de bus électriques et défis techniques : le site se prépare aux exigences européennes en matière de mobilité durable.
Image
Rixensart : du marketing au coffee shop, la reconversion express d'une Genvaloise
Marine Verlaine vient d'ouvrir son propre coffee shop à Rixensart, le "Brookie Time". Après sept années en tant qu'employée dans le marketing à Bruxelles, la Genvaloise de 28 ans a décidé de quitter son boulot pour lancer sa propre activité.
Image
Des trains ponctuels grâce à une société du Brabant wallon
La ponctualité enregistrée sur le réseau ferroviaire a atteint un record depuis plus de 20 ans, soit 91% des trains sont arrivés à l'heure. Ce record, nous le devons entre autres à une technologie développée par Alpha Innovations, à Louvain-la-Neuve.
Image
Acteurs économiques et monde politique réunis aux vœux de TuBusiness
Depuis dix ans, TuBusiness rassemble les dirigeants d'entreprises et les indépendants de l'ouest de la province afin qu'ils apprennent à se connaître pour développer des partenariats, créer des synergies et, par là, dynamiser l’économie de la région.
Image
Leonidas produit déjà une partie de ses pralines dans son usine à Nivelles
En décembre 2023, le chocolatier Leonidas posait la première de sa nouvelle usine à Nivelles. Deux ans plus tard, tous les employés de bureau et une partie du matériel de production ont déménagé de Bruxelles, dans ce bâtiment flambant neuf.
