Filons Vert, à Lasne, lance sa 5e saison. Ce projet d’autocueillette vise 200 abonnés pour stabiliser son modèle et poursuivre sa production locale.
La saison redémarre doucement dans les cultures maraîchères. Chez Filons Vert à Lasne, elle marque le lancement d’une cinquième année d’activité pour ce projet d’autocueillette en constante évolution. Depuis ses débuts, l’exploitation a grandi progressivement. L’objectif était clair dès le départ : commencer à petite échelle, tout en investissant dans du matériel de qualité pour garantir de bonnes conditions de travail et optimiser la production.
Serres mobiles, organisation du champ, récupération des eaux de pluie : chaque saison apporte son lot d’améliorations. Une évolution qui se traduit aussi dans les volumes produits. Aujourd’hui, plus d’une cinquantaine de légumes sont cultivés sur place, accessibles aux abonnés tout au long de l’année.
Des abonnés au cœur du fonctionnement
Le principe est simple : les membres souscrivent à un abonnement annuel qui leur donne accès à l’autocueillette. Ils viennent sur place pour récolter eux-mêmes leurs légumes, selon leurs envies et leurs besoins. Parmi eux, Denis et Elisabeth fréquentent le champ depuis plusieurs années. Pour Denis, l’intérêt réside notamment dans la liberté de choix :"Je peux prendre ce dont j’ai envie et découvrir des légumes que je ne connaissais pas." Ne disposant pas de potager chez lui, il voit dans cette formule une alternative accessible. Mais l’expérience ne se limite pas à la récolte.
Un engagement qui dépasse la simple consommation, et qui s’accompagne d’un sentiment de bien-être, autant physique que moral.
Un objectif de 200 abonnés
Derrière cette organisation, tout repose sur un équilibre à trouver. En début de saison, les maraîchères établissent leur plan de production en fonction d’un objectif précis : le nombre de personnes à nourrir et le revenu à dégager.
Cette année, le cap est fixé à 200 abonnés. “Le champ sera en mesure de nourrir 200 personnes. Maintenant, il faut atteindre ce nombre d’abonnés pour remplir nos objectifs.” Un enjeu crucial pour assurer la viabilité du projet.
Une porte ouverte pour découvrir le concept
Pour attirer de nouveaux membres, une journée portes ouvertes est organisée ce dimanche à 15h. L’occasion de découvrir le champ et le fonctionnement de l’autocueillette. Des paniers découverte, d’une valeur de 15 euros, seront proposés. Ils permettront de repartir avec plusieurs légumes et de tester le concept. Les visiteurs pourront ensuite choisir de s’abonner ou simplement s’arrêter à cette première expérience.
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