Les recettes d'été : La pavlova aux fruits rouges de Chouchou

par

Sarah Prévinaire
Mont-Saint-Guibert

Cet été, Sarah, notre journaliste, a pour mission de vous faire découvrir ou redécouvrir les établissements alimentaires du Brabant wallon au travers de recettes. Cette-fois-ci, direction Mont-Saint-Guibert, au Comptoir Chouchou.

Dans le fond de Mont-Saint-Guibert, près de la Place de la Papeterie, Chouchou est une adresse où la gourmandise rime avec convivialité. Ici, tout est fait maison, avec une attention particulière portée aux produits de qualité et de saison.

Chouchou et sa pavlova

Pour la séquence d’été, la cheffe a préparé avec notre journaliste Sarah une pavlova légère et fruitée. Une crème chantilly garnie d'un généreux mélange de fruits rouges et d'une meringue croquante. Un dessert facile, rapide et estival par excellence.

Sarah Prévinaire

Sur le même sujet
Mont-Saint-Guibert
Cuisine
Gastronomie
Été

Recommandations

Image
Un magasin de jouets wavrien fait le pari de la proximité à Mont-Saint-Guibert

Un magasin de jouets wavrien fait le pari de la proximité à Mont-Saint-Guibert

Des idées claires et bleues en matière de jouets ! Une célèbre enseigne de Wavre avec plus de 30 ans d'expérience ouvre une succursale à Mont-Saint-Guibert. À quelques jours de la Saint-Nicolas, petite visite des lieux...
Image
Pierre Hanotier, un apiculteur amateur au miel d'or

Pierre Hanotier, un apiculteur amateur au miel d'or

Apiculteur amateur et sans prétention, Pierre Hanotier a décroché les plus hautes distinctions d’un concours international de miels. Portrait d’un médecin lasnois passionné qui jongle entre hôpital et ruches.
Image
Enishi by Toshiro sacré meilleur restaurant asiatique par le Gault&Millau

Enishi by Toshiro sacré meilleur restaurant asiatique par le Gault&Millau

Le célèbre guide culinaire jaune aux lettres rouges a annoncé ses lauréats ce lundi. Parmi les nombreuses catégories récompensées, Enishi by Toshiro, restaurant situé à Waterloo, s'est distingué en tant que meilleur restaurant asiatique de l'année.
Image
Ligue A Volley-ball : Guibertin échoue contre Anvers

Ligue A Volley-ball : Guibertin échoue contre Anvers

400 personnes ont rallié le complexe sportif Jean Moisse pour assister à la rencontre Guibertin - Anvers comptant pour le championnat de Ligue A en volley-ball. Un match entre deux formations de force a priori équivalente qui n'a pas souri aux Brabançons.
Image
Tapas à roulettes : des saveurs faites avec le cœur par des jeunes en situation de handicap

Tapas à roulettes : des saveurs faites avec le cœur par des jeunes en situation de handicap

Une nouvelle offre de plats "tout faits" ! Tapas à Roulettes est un projet solidaire, qui vise à offrir une activité professionnelle valorisante à de jeunes adultes porteurs de handicap physique, dans le secteur de la restauration.
Image
Corbais rend hommage aux six aviateurs du Halifax abattus en 1942

Corbais rend hommage aux six aviateurs du Halifax abattus en 1942

Image
Mont-Saint-Guibert : octobre rose, ville rose

Mont-Saint-Guibert : octobre rose, ville rose

Qui dit octobre, dit octobre rose. Un mois dédié à la sensibilisation à la lutte contre le cancer du sein. À Mont-Saint-Guibert, commune labellisée "Think Pink" depuis peu, ce message prend une importance toute particulière.
Image
Vendange au Domaine du Chapitre à Baulers

Vendange au Domaine du Chapitre à Baulers

Ce week-end, dans plusieurs domaines viticoles du Brabant wallon, les vendanges ont démarré. C’était la cas dans la commune de Nivelles, au Domaine du Chapitre. Une partie des 13 hectares a été vendangée par des bénévoles.
Image
Volley : Petits et grands ont lancé la saison des Guibertins

Volley : Petits et grands ont lancé la saison des Guibertins

Le Volley Club Guibertin a lancé sa saison avec son week-end "Kick-Off". Au programme : souper du club, soirée et matchs d'exhibition. Le samedi, les jeunes de l'académie ont eu l’occasion de disputer un tournoi aux côtés des joueurs de la Ligue A.
Image
Effondrement du promontoire de l'église à Mont-Saint-Guibert : première phase terminée

Effondrement du promontoire de l'église à Mont-Saint-Guibert : première phase terminée

Mont-Saint-Guibert : la première phase des travaux de sécurisation du promontoire est terminée.
Image
Avec 10 terrains indoor Mont-Saint-Guibert tient son nouveau club de padel

Avec 10 terrains indoor Mont-Saint-Guibert tient son nouveau club de padel

Padel Events Club vient tout juste d'être inauguré dans les anciennes brasserie "Vieux-Temps". Le tout nouveau club de padel guibertin profite de 4000m2 dans le bâtiment appartenant à l'INBW.
Image
Incendie au centre de tri de Mont-Saint-Guibert : la situation sous contrôle

Incendie au centre de tri de Mont-Saint-Guibert : la situation sous contrôle

Ce lundi soir, le centre de tri d'in BW était la proie des flammes à Mont-Saint-Guibert. Les flammes ont été maîtrisées vers 22h40 selon le bourgmestre.
Image
Mont-Saint-Guibert : rentrée en vue à l'école du Bon Départ

Mont-Saint-Guibert : rentrée en vue à l'école du Bon Départ

Nettoyer les couloirs, ranger les classes, trier le matériel… Pour l’école "Le Bon Départ" de Mont-Saint-Guibert, la liste des préparatifs est longue. Pourtant, à l’approche de la rentrée, la hâte prend le pas sur le stress.
Image
Les recettes d'été : le cheesecake végétal aux fruits de la passion

Les recettes d'été : le cheesecake végétal aux fruits de la passion

Cet été, Sarah, notre journaliste, a pour mission de vous faire découvrir ou redécouvrir les établissements alimentaires du Brabant wallon au travers de recettes. Direction Ottignies, chez Contribution Pâtisserie Végétale.
Image
Les recettes d'été : le tartare de melons de Fouzia

Les recettes d'été : le tartare de melons de Fouzia

Cet été, Sarah, notre journaliste, a pour mission de vous faire découvrir ou redécouvrir les établissements alimentaires du Brabant wallon au travers de recettes. Pour ce deuxième stop, direction Wavre, chez Fouzia.