Cet été, Sarah, notre journaliste, a pour mission de vous faire découvrir ou redécouvrir les établissements alimentaires du Brabant wallon au travers de recettes. Cette-fois-ci, direction Mont-Saint-Guibert, au Comptoir Chouchou.
Dans le fond de Mont-Saint-Guibert, près de la Place de la Papeterie, Chouchou est une adresse où la gourmandise rime avec convivialité. Ici, tout est fait maison, avec une attention particulière portée aux produits de qualité et de saison.
Chouchou et sa pavlova
Pour la séquence d’été, la cheffe a préparé avec notre journaliste Sarah une pavlova légère et fruitée. Une crème chantilly garnie d'un généreux mélange de fruits rouges et d'une meringue croquante. Un dessert facile, rapide et estival par excellence.
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