Les miches de Lola, une boulangerie qui cultive les méthodes artisanales
22 novembre 2021 14:17 | Ottignies-Louvain-la-Neuve
Il y a un an et demi, Laurence Siquet a ouvert une boulangerie de quartier à Ottignies. « Les Miches de Lola », c’est une boulangerie où l’on fabrique du pain artisanal au levain, de la brioche, des cookies et autres biscuits. Le tout à la farine bio, sans aucun additif et issue de céréales cultivées localement. Laurence n’a pas toujours été boulangère, il s’agit d’une reconversion professionnelle totale pour cette économiste de formation.
Thibault van Raemdonck - Images: Patrick Lemmens
Voir aussi ...
24 mars 2023 16:27 | Lasne
À la Sorcière Moderne, on soigne les maux du quotidien avec les plantes
16 mars 2023 15:47 | Louvain-la-Neuve
IBA recherche 100 nouveaux collaborateurs en Belgique
15 mars 2023 11:31 | Nivelles
EASI élu meilleur lieu de travail pour la 9e année consécutive
14 mars 2023 14:24 | Lasne
La Table de Benjamin Laborie décroche sa première étoile au guide Michelin
10 mars 2023 16:51 | Hélécine
Le chantier du Green Business Park d'Hélécine est lancé
10 mars 2023 10:34 | Waterloo
Waterloo : Jean-Michel Zecca et Renato Carati remettent le Felicità
