L'union fait la force. Et dans chaque situation! Les producteurs locaux s'unissent de plus en plus afin d'affronter les coûts exorbitants des machines agricoles ou encore pour faire connaitre leurs produits aux consommateurs. Et les exemples sont nombreux.
Nous sommes allés à la rencontre de Bernard et Caroline, deux producteurs locaux, l'un produit du lait, l'autre des fruits. Et c'est ainsi qu'une collaboration est née pour offrir un yaourt fruité riche en qualité. Un partenariat win-win qui profite aussi au consommateur.
Un partenariat qui dure
Chaque mercredi matin, Bernard Bartholomé arrive de Rebecq pour faire ses livraisons. Il est producteur de lait et le transforme en partie en yaourt. Des yaourtis fruités réalisés avec la confiture produite par Caroline Stiernet à Ottignies. Une collaboration qui roule depuis maintenant cinq ans. Elle permet de créer un produit de qualité pour le consommateur. Elle fait également vivre les producteurs locaux en donnant plus de visibilité à leurs produits. En effet, Bernard Batholomé vend ses yaourts dans certaines grandes surfaces ou sur le marché. Caroline Stiernet, elle, possède un magasin au sein de son exploitation.
Et cette collaboration ne s’arrêtera pas là. Les deux producteurs locaux ont déjà de nombreux projets pour le futur. Des ateliers pâtisseries avec les produits des deux exploitations, par exemple. Bernard Bartholomé désire également étendre son offre de produits avec des yaourts moins sucrés. Des projets qui doivent encore se concrétiser. Mais une chose est certaine: les producteurs locaux ont encore plein d’idées surprenantes, surtout lorsqu’ils travaillent ensemble !
Florence Gusbin - Images : Samuel Francis
Recommandations
Image
À Lillois, le parc d'affaires Tilia poursuit son développement
Trois ans après son lancement, le parc d'affaires Tilia à Lillois continue son expansion. De nouvelles entreprises s'y installent et plusieurs projets sont encore en développement, renforçant le dynamisme économique de Braine-l'Alleud.
Image
La Hulpe : la librairie de l'église vit ses dernières heures
La Hulpe s'apprête à vivre une perte importante. La librairie de l'église vit ses dernières heures, la dernière du centre-ville. Salvatore Di Bella profitera bientôt d'une retraite bien méritée au terme de 27 années passée derrière son comptoir.
Image
Nivelles : le dépôt Keolis se prépare au virage électrique
À Nivelles, le dépôt de bus Keolis entame sa transition énergétique. Modernisation des infrastructures, arrivée progressive de bus électriques et défis techniques : le site se prépare aux exigences européennes en matière de mobilité durable.
Image
Rixensart : du marketing au coffee shop, la reconversion express d'une Genvaloise
Marine Verlaine vient d'ouvrir son propre coffee shop à Rixensart, le "Brookie Time". Après sept années en tant qu'employée dans le marketing à Bruxelles, la Genvaloise de 28 ans a décidé de quitter son boulot pour lancer sa propre activité.
Image
Des trains ponctuels grâce à une société du Brabant wallon
La ponctualité enregistrée sur le réseau ferroviaire a atteint un record depuis plus de 20 ans, soit 91% des trains sont arrivés à l'heure. Ce record, nous le devons entre autres à une technologie développée par Alpha Innovations, à Louvain-la-Neuve.
Image
Acteurs économiques et monde politique réunis aux vœux de TuBusiness
Depuis dix ans, TuBusiness rassemble les dirigeants d'entreprises et les indépendants de l'ouest de la province afin qu'ils apprennent à se connaître pour développer des partenariats, créer des synergies et, par là, dynamiser l’économie de la région.
Image
Leonidas produit déjà une partie de ses pralines dans son usine à Nivelles
En décembre 2023, le chocolatier Leonidas posait la première de sa nouvelle usine à Nivelles. Deux ans plus tard, tous les employés de bureau et une partie du matériel de production ont déménagé de Bruxelles, dans ce bâtiment flambant neuf.