Le retour du soleil a transformé l’ambiance à Louvain-la-Neuve. Étudiants, familles et habitués ont investi les terrasses dès les premiers rayons. Après des mois de grisaille, cafés et restaurants retrouvent des couleurs… et des clients.
Il aura suffi d’un ciel bleu et de quelques degrés supplémentaires pour voir les terrasses se remplir en quelques heures à Louvain-la-Neuve. Lunettes de soleil sur le nez, vestes posées sur les chaises, verres qui s’entrechoquent : la ville universitaire a retrouvé des airs de printemps. "Ça fait du bien. C’est super agréable… on profite des terrasses. Santé !", sourit une cliente installée en plein soleil.
Après plusieurs semaines marquées par la pluie et la grisaille, cette éclaircie a presque un goût de vacances.
"On revient d’Espagne, on est arrivés dimanche avec une pluie horrible… et là, ça fait du bien. J’ai l’impression de retourner en Espagne !"
Un rituel bien ancré
À Louvain-la-Neuve, la terrasse n’est pas qu’un simple mobilier extérieur : c’est un lieu de vie. On s’y retrouve entre deux cours, à la pause de midi ou en fin de journée.
Certains ne choisissent même pas entre café et apéritif.
"On fait les deux dans la même journée", glisse une habituée
Un coup de boost pour les établissements
Pour les gérants, cette journée ensoleillée marque un vrai tournant. Depuis l’automne, l’activité se concentrait essentiellement à l’intérieur. "Depuis octobre, novembre, on n’a pas vu de soleil… Aujourd’hui, c’est le premier jour où on sort vraiment la terrasse en entier", explique un gérant de brasserie
Dans certains établissements, jusqu’à 250 places peuvent être installées à l’extérieur. La météo influence directement l’organisation :
"J’avais vu qu’il y aurait du soleil mercredi, donc j’ai renforcé le personnel. On savait qu’on allait avoir du monde" ajoute-t-il.
Quelques rayons auront donc suffi à redonner des couleurs à Louvain-la-Neuve. Si le beau temps se confirme dans les prochains jours, la saison des terrasses pourrait bien être lancée plus tôt que prévu.
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