Le rush des artisans est lancé ! Dans les boulangeries, les clients viennent chercher leurs dernières commandes pour le réveillon et certains prévoient déjà la semaine prochaine.
Une star indétrônable
Malgré une petite baisse de ventes due à l’augmentation des matières premières, les desserts se vendent bien. Et qu'elle soit glacée, sous forme de gâteau roulé ou encore de bavarois, la bûche reste un incontournable des fêtes de fin d'année ! Et ici à Limal, le grand classique que tout le monde s’arrache, c’est la bûche royale. Surtout à Noël. Le nouvel an, marque lui, une autre tendance. Moins de tradition et plus d'improvisation. Les clients viennent donc acheter en dernière minute ce qui est exposé en comptoir.
Des fêtes qui se préparent en avance
Pour vous proposer un maximum de bonnes choses, les boulangeries doivent bien se préparer ! Ils privilégient d'ailleurs les commandes.
Cette préparation et les matières premières utilisées justifient aussi le prix un peu plus élevé de nos artisans par rapport aux produits de supermarchés.
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