ELEMENTS, le restaurant de l'Indrani Lodge récompensé par le Gault & Millau

Genappe

On vous parlait déjà du prix du meilleur jeune chef de l'année pour Alessandro Ciriello, qui œuvre dans les cuisines de L'Horizon à Chaumont-Gistoux.

Mais d'autres prix ont été remporté dans la provinve. Parmi les lauréats brabançons du Gault & Millau on retrouve aussi un petit nouveau : ELEMENTS, le restaurant de l'Indrani Lodge à Loupoigne. Il s'est vu décerner le prix du meilleur plat de légumes ! Des légumes venus tout droit du potager de ce petit hôtel.

Nous avions déjà eu l'occasion de nous rendre là-bas pour notre émission "Les Colibris".

Antal Moreau - Images : Adrien Broze

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