Depuis 2015, Louvain Coopération participe au projet AMSANA, pour améliorer la sécurité alimentaire au nord du Bénin. La production du fonio a une place majeure dans cette initiative.
Ils sont cinq acteurs belges à se mobiliser pour permettre aux Béninois d’accéder à une meilleure sécurité alimentaire. Iles de paix, la Croix rouge, le Protos, CTB (Agence belge de développement) et Louvain coopération. Ensemble, ils s’allient en octobre 2015 pour créer le projet AMSANA (Appui Multisectoriel pour la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle dans l’Atacora). Ce dernier s’appuie sur quatre piliers : la disponibilité des vivres, leur accessibilité financière, leur bonne utilisation et enfin, une stabilité à long-terme.
Le fonio, une céréale importante
La production du fonio est l’un des sous-projets d’AMSANA. Son but ? Alléger le processus de transformation du fonio et permettre aux habitants de vivre de la production. Le projet aide également les groupements de femmes transformatrices à commercialiser le fonio sur les marchés publics, dans le but d’assurer une source de revenus. En collaboration avec les acteurs locaux, AMSANA à améliorer l’organisation du travail et les normes d’hygiène au sein des unités de transformation.
De premiers résultats
A mi-parcours de ce projet, de premiers résultats sont observés. Plus de 300 microprojets au profit de femmes transformatrices sont nés grâce à AMSANA. Par exemple, la construction d’une aire de pilage à Tatouta, unité de transformation à Boukombé. Les femmes du village de décortiquent désormais plus le fonio dans de la boue. Ces activités ont permis d'accroître les revenus et de mieux se prendre en charge sur le plan alimentaire.
Laura Jadot et Cathline Delvaux - Images : Adrien Broze
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