Cette année, 15 bières wallonnes ont été récompensés lors du Brussels Beer Challenge 2016. Ce concours est doté d'un panel de 80 experts internationaux. Ils s'étaient rassemblés à Bruxelles début novembre. Objectif : évaluer quelques 1.250 bières issues des quatre coins du monde. Les brevages en compétition étaient répartis en catégories et regroupés selon leur style, leur typicité et leur origine. Les jurés (des journalistes, des distributeurs, des sommeliers, des professeurs,...) se prononçaient sur 5 critères : l'arôme, le corps et la bouche, la texture, la qualité technique ainsi que leur "drinkability".
Un beau tir groupé pour nos bières
Au total, 15 bières wallonnes ont donc été primées dans différentes catégories. Voici ci-dessous un tableau qui les reprend toutes dont les deux bières brabançonnes wallonnes en gras. Sachez encore que les deux brasseries de notre province qui ont été primées se trouvent toutes les deux à Rebecq. La brasserie Lefebvre a été récompensée avec une médaille de bronze pour la Hopus Primeur 2016. La Gueuzerie Tilquin, la seule gueuzerie de Wallonie, a elle reçu deux prix, la médaille d'argent pour la "Quetsche Tilquin" et la médaille de bronze pour la "Gueuze à l'ancienne". Deux gueuzes brassées donc à Bierghes à Rebecq en Brabant wallon. Pour Pierre Tilquin, patron et coupeur de gueuze, ces deux médailles "font du bien et récompensent le travail commencé en juin 2009".
Mathieu Baugniet
Brasserie / Société | Ville | Médaille /Récompense |
Brasserie Dubuisson | Pipaix | Médaille d'Or |
Caulier Sugar Free SA | Ghislenghien | Médaille d'Argent |
Brasserie Lefebvre | Quenast | Médaille de Bronze |
Brasserie St-Feuillien | Le Roeulx | Certificat d'Excellence |
Brasse et Vous sprl | Liège | Certificat d'Excellence |
Famille Juprelle (Every SA) | Bière brassée par la brasserie « Grain d'Orge » de Hombourg | Médaille d'Argent |
Brasserie De L'Abbaye Du Val Dieu | Aubel | Médaille d'Argent |
Brasserie du Bocq | Yvoir | Médaille d'Or |
Brasserie Deseveaux | Boussu | Médaille d'Or |
Brasserie GenGoulf | Villers devant Orval | Certificat d'Excellence |
Gueuzerie Tilquin S.A. | Rebecq | Médaille d'Argent & Médaille de Bronze |
Brasserie La Binchoise sprl | Binche | Certificat d'Excellence |
Aubéole d'Estinnes | Estinnes | Médaille d'Argent |
Brasserie d'Ebly | Ebly | Médaille de Bronze |
Brasserie de Bastogne | Vaux-sur-Sûre | Certificat d'Excellence |
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