En clin d’œil à la pièce de viande l'aiguillette "Baronne", une nouvelle boucherie vient d’ouvrir au centre de Lasne, en lieu et place d’une ancienne joaillerie. L’initiative est celle d’un couple de jeunes trentenaires, en reconversion professionnelle.
Commercial à la base, Nicolas Derenne a suivi une formation de boucher-charcutier pour se lancer dans cette aventure. Il a été rejoint par sa femme Stéphanie Delhaux. Consultante en finances durant 8 ans , elle a décidé de relever ce défi en s’occupant de la comptabilité et en servant les clients au comptoir.
Une semaine après son ouverture, ce commerce de proximité a su séduire les gens de Lasne et des environs.
Sophie Voglaire - Images : Patrick Lemmens
Recommandations
Image
Entre isolement et désenchantement, retour sur le Covid dans les maisons de repos
Il y a cinq ans, le Covid a frappé durement les maisons de repos. Avec une mesure phare prise dans la foulée : celle d'isoler totalement les résidents vis-à-vis du monde extérieur. À Nos Tayons à Nivelles, on revient avec émotion sur cette période.
Image
Accident sur la E42 à Nivelles : une mère et son enfant dans un état grave
Un violent accident s'est produit ce lundi, selon une information de l'agence Belga relayée par nos confrères de la DH. Une voiture arrêtée sur la bande d'arrêt d'urgence a été percutée par une camionnette. Une mère et son bébé sont dans un état grave.
Image
À Bousval, l’Arche rouvre ses portes : une vie entière consacrée aux animaux recueillis
Le refuge l’Arche de Bousval, à Genappe, rouvre ses portes ce samedi. Depuis 1989, Bernard Daune y accueille des animaux exotiques saisis ou abandonnés. À 75 ans, il poursuit, jour et nuit, un engagement devenu toute sa vie.