Comme chaque année depuis 14 ans, les installations de l'école provinciale, l'IPES, à Wavre servent de cadre aux joutes culinaires du Trophée Baron Romeyer. Six écoles hôtelières se retrouvent en compétition dans les cuisines du Restaurant le Quai aux Huîtres.
Les candidats, entourés de leur coach et de jurés commencent les préparations dès 9h et ce n'est qu'en fin de journée qu'on connaît l'école lauréate de ce prestigieux Trophée du nom du grand chef cuisinier belge, le Baron Pierre Romeyer. Un concours organisé en partenariat avec l’ASBL « Euro-Toques Belgique » et la Province du Brabant wallon.
Thibault van Raemdonck - Images : Philippe Michaux - Montage - Katja Charlet
Recommandations
Image
Au cœur d'une réunion des AA : quand introspection et bienveillance soignent l'alcoolisme
Depuis quelques années, les mois de janvier et de février riment avec sobriété. Dry January et la Tournée minérale font de plus en plus d'adeptes... et font réaliser à davantage de Belges qu'ils ont un problème avec l'alcool.
Image
L'IAD désigne son nouveau directeur : Talheh Daryanavard prendra ses fonctions le 1er avril
L'Institut des Arts de Diffusion (IAD) se dote d'un nouveau directeur, Talheh Daryanavard. L'école supérieure de Louvain-la-Neuve était à la recherche d'un nouveau numéro un après s'être séparée d'Étienne Baffrey, dans un contexte de crise.
