Samedi 7 février 2015Dans une semaine jour pour jour (le 10 février) aura lieu la 34è cérémonie de remise des labels de qualité de la 'târte al djote'. Un véritable événement annuel dans la Cité Aclote où la célèbre spécialité gastronomique est une véritable institution. 20 producteurs recevront entre une et cinq étoiles . Une gratification dont dépendra en partie le chiffre d'affaires des fabricants primés. Durant un an, 300 tartes ont donc été 'tastées' à l'aveugle pour garantir des résultats les plus objectifs possibles. Il y a quelques jours, les chevaliers de la confrérie Nivelloise lançaient l'invitation ; tout le monde est invité gratuitement ,une soirée haute en couleur au Waux-Hall deNivelles que beaucoup ne manqueraient pour rien au monde.
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