La 41ème remise des labels de la Tarte al Djote s'est tenue ce mardi soir. Le Chant du Pain et le Bar à Djotes détrônent les trois établissements sacrés 5 étoiles lors de l'édition 2023 de la cérémonie.
C'est un produit qui fait la fierté des Aclots, la célèbre tarte al djote ravit les papilles des gourmets et des gourmands. Garnie de bettes, de persil et surtout de betcheye, son fromage unique, elle est exécutée avec plus ou moins de réussite par certains établissements. C'est précisément de la qualité des tartes produites à Nivelles que la confrérie a jugé tout au long de l'année... et livré son verdict ! Un résultat particulièrement attendu des établissements qui la proposent à leur carte.
Deux labels "5 étoiles" ont été distribués cette année. Il s'agit de la boulangerie "Le Chant du Pain" et du restaurant "Le Bar à Djote", qui remportent toutes deux une étoile supplémentaire et pourront afficher le label le plus prestigieux sur leur devanture. La Ferme de Grambais, qui avait fait une entrée aussi fracassante qu'inattendue parmi les quintuplement étoilés en 2023, décroche une étoile de moins cette édition. Même résultat pour la Maison Jacquet et L'Union, qui perdent leur cinquième étoile.
Pour découvrir le classement complet, rendez-vous ici.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Nivelles : la zone de police réagit face aux combats de rue organisés
Ce matin, nos confrères de La Capitale révélaient que Nivelles est le théâtre, depuis quelques jours, de bagarres organisées entre jeunes, planifiées via les réseaux sociaux et rassemblant parfois plusieurs dizaines de spectateurs.
Image
Panne de courant et de chauffage à la maison de repos : Nivelles active son plan d’urgence
La Ville de Nivelles a déclenché son plan d’urgence communal ce mardi 18 novembre à 14h38, après une panne d’électricité et de chauffage à la Maison de repos et de soins “Jean de Nivelles”, située rue des Coquelets.
Image
L'Urban Trail, la course à pied nivelloise la plus insolite de la région
L'Urban Trail de Nivelles est de retour pour une 5e édition. La course aclote a permis à 1.100 coureurs de découvrir Nivelles à travers ses lieux emblématiques. Un trail insolite qui met l'accent sur l'ambiance et le moment de partage en famille.
Image
La convention entre la Province et la Zone de Secours du Brabant wallon est signée
Une nouvelle convention de collaboration qui couvre la période 2025-2030. L'accord formalise et renforce dix années de coopération pour les interventions sur les incendies et les interventions médicales d'urgence.
Image
Enishi by Toshiro sacré meilleur restaurant asiatique par le Gault&Millau
Le célèbre guide culinaire jaune aux lettres rouges a annoncé ses lauréats ce lundi. Parmi les nombreuses catégories récompensées, Enishi by Toshiro, restaurant situé à Waterloo, s'est distingué en tant que meilleur restaurant asiatique de l'année.
Image
Tapas à roulettes : des saveurs faites avec le cœur par des jeunes en situation de handicap
Une nouvelle offre de plats "tout faits" ! Tapas à Roulettes est un projet solidaire, qui vise à offrir une activité professionnelle valorisante à de jeunes adultes porteurs de handicap physique, dans le secteur de la restauration.
