L'hôtel Van Der Valk de Waterloo accueille trois délégations féminines durant trois semaines. Visite des coulisses de leur Coupe du Monde à eux.
La Coupe du Monde de hockey débutera samedi à Wavre. En attendant le début de ces deux semaines de compétition, certaines délégations sont déjà bien installées dans nos hôtels brabançons. C’est notamment le cas au Van der Valk de Waterloo, qui accueille les joueuses et le staff de trois délégations pour ces trois prochaines semaines.
Un tiers de l’établissement réservé aux joueuses
Sur les 143 chambres de l’hôtel, un tiers est réservé aux trois délégations. Les joueuses sont réparties dans des chambres doubles "standard", tandis que les membres du staff disposent chacun de leur propre chambre. Même organisation au restaurant, où une partie de la salle de « La Sucrerie » (la brasserie de l'hôtel) a été privatisée pour les hockeyeuses.
Une alimentation saine et équilibrée
Les demandes spécifiques concernent surtout l’alimentation des joueuses. Durant ces trois semaines, la nourriture est soumise à un cahier des charges bien précis : viandes principalement blanches et poissons cuits à basse température, avec peu de matières grasses et les sauces servies à part.
Le challenge consiste également à varier les recettes durant ces trois semaines, tout en s’adaptant aux horaires des équipes en fonction de leurs entraînements et de leurs matchs.
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