La Coupe du Monde de hockey est terminée. À Wavre, certains ont suivi les matchs autour d'une gastronomie bien de chez nous. Un Mondial à la sauce belge, une compétition avec ses points positifs et négatifs.
À Wavre, pendant la Coupe du monde, il y avait des buts, des penalty-corners et des cornets. Chez Maïté et Manu, la friterie situé à quelques pas de la Belfius Hockey Arena, pas besoin de connaître toutes les règles du hockey pour participer à la compétition. Ici, le podium final de ce grand rendez-vous sportif s'est surtout joué autour de la frite, la fricadelle et un supplément mayo. Le bilan de ces 15 jours restant globalement positif. "Je préfère le verre à moitié plein", nous dit Maïté. "Donc oui, ce bilan est positif. Nous avons beaucoup travaillé. Les journées étaient longues. Et mon équipe a tenu bon."
Le véritable succès de cette Coupe du monde, pour Maïté, ce sont surtout les rencontres. Des supporters venus de Belgique bien sûr... mais aussi d'Inde, d'Australie, d'Angleterre et de bien d'autres pays, ont poussé la porte de la friterie. Et parfois, avant de parler hockey, il fallait commencer par expliquer ce qu'est une fricadelle et déposer ses valises. "Pour certains supporters, la fricadelle, c'est la lune", s'amuse encore à raconter notre frituriste. "Mais c'est vrai que nous avons fait de belles rencontres. Nous discutions de tout et de rien. Et puis aussi, ces supporters étrangers venaient avec leurs grandes valises. Et comme ils ne pouvaient pas les emmener dans l'enceinte du stade, nous les avons gardées ici."
Du changement par rapport au mois de juin
La friterie s'est donc transformée en véritable petit village olympique de la gastronomie populaire. Mais ces rencontres riches (comme la sauce) et ce bilan positif ne sont pas synonymes de bilan parfait. Circulation, parkings ou encore certaines difficultés rencontrées durant l'événement : derrière la grande fête sportive, les petits commerçants ont aussi dû composer avec une réalité parfois moins glamour que celle des tribunes. Notez qu'il y a eu des changements par rapport à la Pro League, cet autre tournoi de hockey qui s'est déroulé au mois de juin dernier. "Pendant la Pro League, nos clients réguliers n'avaient plus de place pour se garer et certains nous dit qu'ils ne venaient plus à cause de cela", explique Maïté. "Pour la Coupe du Monde, nous n'avons plus connu ce genre de désagréments. Mais nous avons aussi mis du notre pour que tout se passe bien. Et puis, la police de Wavre a bien travaillé. Je les en remercie encore."
Si la vie reprend son cours, du côté du stade le démantèlement du site prendra encore pas mal de jours avec le va et vient des camions. Pour les riverains il faudra encore un peu de patience, pas de quoi avoir la patate ni la frite !
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