Depuis son plus jeune âge, Jean-Pierre Wesel se passionne pour l’horticulture et plus spécialement pour les variétés de pommes et de poires aujourd'hui disparues de la distribution. C'est donc tout naturellement à lui qu'a fait appel le propriétaire de l'Abbaye de la Ramée lorsque il a souhaité reconstituer le verger des abbesses. Un verger qu'il a baptisé : "le Fruiticum". Au total, ce sont plus de 400 variétés de pommes, de poires, de prunes, de cerises et de coings qui ont été plantées en octobre 2000. 16 ans plus tard, c'est un véritable musée des fruits anciens de nos contrées qui entoure l'abbaye de la ramée.
