Passionné par la vinification et l'élaboration des vins de fruits, Stéphane Lambert, ingénieur agronome, a créé "Les apéros de chez nous" voici 3 ans. Il produit une dizaine de vins de fruits (poire, sureau, pomme, framboise, pissenlis...), des jus et des sirops. Un vin de fruit, c’est du jus de fruit ou des fruits fermentés puis pressés que l’on élève ensuite durant un an en cuve de la même manière que le vin de raisin. Ses vins se boivent à l'apéritif, mais aussi pour accompagner certains plats, lors d'un repas. Aujourd'hui, cet habitant de Ramillies produit près de 9000 bouteilles de vins de fruits par an
Recommandations
Image
Votre commune et vous - Les Engagés Brabant wallon
Magazine politique de la rédaction de TV Com.
Ce soir à 20h, on poursuit notre tour d'horizon des propositions des partis à quelque semaines des élections fédérales et régionales. Pouvoir d'achat, emploi, justice, mobilité, santé seront quelques-uns des thèmes abordés. Pierre Thirion reçoit ce soir quatre candidats des Engagés - Brabant wallon.